Somos una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao, y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece. Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes. En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia.

Requisitos:
Egresado(a) de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Nutrición, Biología o carreras afines.
Deseable haber llevado cursos de BPM, HACCP o Inocuidad Alimentaria.
Deseable experiencia o conocimiento del rubro alimentos, restaurantes o food service.
Conocimientos básicos de BPM y POES.
Conocimiento general de HACCP (deseable).
Manejo de Excel a nivel básico?intermedio.
Disposición para realizar visitas a sedes de Zona Sur.

Responsabilidades:




Apoyar en la supervisión del cumplimiento de BPM y POES en las distintas sedes.
Apoyar en la ejecución de inspecciones y auditorías internas.
Registrar hallazgos, evidencias y seguimiento de acciones correctivas.
Apoyar en la gestión documental del sistema de inocuidad.
Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos y formatos.
Brindar soporte en capacitaciones internas sobre inocuidad alimentaria.
Apoyar en la elaboración de reportes de visitas a los diferentes restaurantes de la zona asignada.

¿Qué te ofrecemos?
Subvención económica acorde al mercado.
Oportunidades de desarrollo profesional en un contexto vibrante y de aprendizaje continuo.
Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.
Movilidad inter restaurantes.
Confiable FOLA.

Únete a Wu Restaurantes y vive la experiencia de trabajar en un lugar extraordinario

📌 Practicante De Inocuidad Alimentaria San Borja
🏢 Wu Restaurantes
📍 San Borja