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Funciones principales
Apoyo directo en parrilla Asistencia al parrillero principal en la preparación y horneado del pollo a la brasa.
Mise en place Lavado, pelado y corte de vegetales e insumos del día.
Porcionado y ensamble Apoyo en el despacho de platos, empaque para delivery y presentación.
Salsas y guarniciones Colaborar en la preparación de cremas, ensaladas y complementos.
Orden y limpieza Mantener limpia y organizada el área de trabajo, utensilios y cocina.
Requisitos
Experiencia previa en cocina o pollerías deseable, pero no excluyente.
Rapidez, compromiso y buena actitud para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.
Horario de trabajo
330 p.m. a 1200 a.m. Medianoche
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🏢 LA CABAÑA - TIME GRILL
📍 Chiclayo
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