En BASÍLICA buscamos un competente comprometido con la excelencia operativa y el control de procesos en el rubro gastronómico para asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y sanitarios en nuestras sedes, identificando oportunidades de mejora, reduciendo mermas y garantizando estándares de calidad.
Funciones principales :
Auditorías inopinadas en tiendas y hotel (caja, inventarios, cocina, cafetería, panadería)
Control de caja, ventas y uso de POS
Verificación de inventarios, kardex y despacho
Supervisión de BPM y normas sanitarias
Elaboración de reportes y seguimiento de hallazgos
Prevención de pérdidas y detección de riesgos
Requisitos :
Técnico o cualificado en Administración,
Contabilidad, Auditoría o afines
Experiência de 2 a 3 años en auditoría, control interno o rubro gastronómico/retail :
Conocimiento en inventarios, BPM, control de caja y sistemas POS
Buscamos a alguien con:
Alta atención al detalle
Capacidad analítica
Honestidad y criterio
Comunicación clara y firme
Modalidad: Presencial + visitas constantes a sedes