En Maki Sam buscamos un Cocineroa con experiencia y compromiso para sumarse a nuestro equipo a jornada completa turnos mañana y noche.
Tu rol será fundamental para mantener el estándar de calidad en cada plato, trabajar de forma organizada y aportar al ritmo del servicio dentro de un ambiente de respeto y crecimiento mutuo. Cuáles serán tus tareas principales Elaborar los platos de la carta asegurando el cumplimiento de las recetas, porciones y estándares de presentación de la marca. Gestionar con anticipación la preparación previa y organización de tu estación mise en place, asegurando un servicio fluido y ordenado en las horas de mayor demanda. Velar por la correcta rotación, frescura y control de stock de los insumos de tu área, comunicando oportunamente cualquier requerimiento al jefe de cocina. Aplicar de forma estricta los estándares de higiene, inocuidad alimentaria y mantenimiento de los equipos y utensilios de trabajo.
Colaborar de manera activa y empática con tus compañeros de cocina y servicio, fomentando una comunicación transparente que garantice los tiempos de entrega. Mantener una disposición constructiva para incorporar los procesos internos de la empresa y proponer mejoras en la dinámica de cocina. Te interesa el reto Respaldados por más de 5 años de trayectoria gastronómica en Trujillo, seguimos apostando por el mejor talento.
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Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Cocinero A Full Time Am Pm, Área De Calientes Y Fríos Trujillo (Perú)
🏢 MAKI SAM
📍 Perú
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