Significativo Empresa Gastronómica Lambayecana desea sumar a su equipo de trabajo a Asistente de Logística , con las siguientes cualidades: Buscamos un perfil responsable, analítico y organizado, con experiência en compras y logística dentro del rubro gastronómico.
Misión: Responsable de liderar la operatividad de almacén Central, asegurando la correcta recepción de mercadería, control de inventario y distribución.
Requisitos :
Formación técnica o universitaria en Administración, Logística, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o afines.
Experiência mínima de 1 año en compras, logística o abastecimiento.
Experiência en restaurantes, hoteles, dark kitchens o empresas de consumo masivo.
Manejo de proveedores y compras por volumen.
Conocimientos en análisis de costos unitarios.
Excel nível intermedio o avanzado (deseable).
Alta responsabilidad, orden y criterio operativo.
Principales funciones:
Consolidar pedidos de las distintas áreas de los distintos locales (cocina, barra y servicio).
Gestionar compras únicamente con aprobación previa de Gerencia General .
Emitir órdenes de compra y coordinar entregas con proveedores.
Recepcionar mercadería verificando cantidad, calidad y documentación.
Planificar la demanda mediante análisis de datos históricos y pronósticos con áreas conjuntas
Gestionar presupuestos y realizar análisis de costos
Control de Almacén y Gestión de inventarios
Gestión de logística inversa
Supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento, inventarios, picking y despacho
Administrar, organizar, asegurar y tramitar el flujo de documentos físicos y digitales para mover las mercancías legalmente
Liderar inventarios cíclicos y generales
Coordinar con los encargados de las sedes
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
Comente brevemente su experiência en el puesto
El horario es 3 veces por semana de 4:00 am a 2:00 pm y los demás días de 8:00 am a 5:00 pm (horario puede variar)
La remuneración es 1800 estas de acuerdo?