En La Genovesa estamos en búsqueda de un Cocinero con experiencia en comida italiana que tenga pasión por la gastronomía, compromiso con la calidad y habilidad para trabajar en equipo. Buscamos una persona con experiencia en la preparación de pastas, salsas y platos de cocina italiana, que contribuya a mantener nuestros estándares de sabor y presentación.

Funciones principales
Preparar pastas, salsas y platos de cocina italiana siguiendo las recetas y los estándares del restaurante.
Realizar la mise en place y mantener los insumos listos para el servicio.
Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de los ingredientes.
Cumplir con las recetas, porciones y presentación establecidas.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y los equipos.
Aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las normas de higiene.
Controlar el uso de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.
Apoyar en el control de inventarios y en la reducción de mermas.




Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero en restaurantes.
Experiencia en preparación de comida italiana, especialmente pastas y salsas.
Conocimiento de técnicas de cocción y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y durante horas de alta demanda.
Organización, responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar en Miraflores.
Disponibilidad inmediata.

Ofrecemos
Ingreso a planilla PYME desde el segundo mes.
Incentivos laborales de acuerdo con la normativa vigente.
Buen ambiente de trabajo.
Almuerzos
Descuentos en productos de la empresa.
Horario de 7:30am a 5:00pm o de 12:00pm a 10:00pm

Sueldo: S/.1,230.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Con Experiencia En Comida Italiana Miraflores
🏢 La Genovesa
📍 Miraflores