Responsabilidades:
Preparar espressos, cappuccinos, lattes y otras bebidas según las recetas y estándares establecidos.
Calibrar el molino y ajustar las variables de extracción de acuerdo con el tipo de café.
Aplicar técnicas de texturización de leche y latte art.
Preparar café mediante métodos.
Orientar a los clientes sobre variedades, perfiles de sabor, origen y métodos de preparación del café.
Verificar la calidad, presentación, temperatura y sabor de cada bebida antes de servirla.
Mantener limpios y operativos la máquina de espresso, molinos, utensilios y estación de trabajo.
Controlar el stock de café, leche, insumos y materiales necesarios para la operación.
Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Apoyar en la capacitación del equipo sobre técnicas de preparación y conocimientos de café.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como barista, de preferencia en cafeterías de especialidad.
Conocimiento de calibración de molino, extracción de espresso y texturización de leche.
Manejo de métodos de filtrado y técnicas de latte art.
Conocimientos sobre origen, tueste, molienda y perfiles sensoriales del café.
Deseable certificación o cursos especializados en barismo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Horarios:
Full time
De lunes a domingo con 1 día de descanso
Disponibilidad para realizar horarios rotativos entre turno mañana / tarde / madrugada
Incentivos:
Alimentación cubierta
% de propina adicional al salario
Posibilidad de línea de carrera
Capacitaciones constantes
📌 Barista Full Time Callao
🏢 Lagardere Travel Retail Latam
📍 Callao
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.