Significativo Empresa Gastronómica Lambayecana desea sumar a su equipo de trabajo a Asistente de Logística , con las siguientes cualidades: Buscamos un perfil responsable, analítico y organizado, con experiência en compras y logística dentro del rubro gastronómico.
Misión: Responsable de liderar la operatividad de almacén Central, asegurando la correcta recepción de mercadería, control de inventario y distribución.
Requisitos : - Formación técnica o universitaria en Administración, Logística, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o afines. - Experiência mínima de 1 año en compras, logística o abastecimiento. - Experiência en restaurantes, hoteles, dark kitchens o empresas de consumo masivo. - Manejo de proveedores y compras por volumen. - Conocimientos en análisis de costos unitarios. - Excel nível intermedio o avanzado (deseable). - Alta responsabilidad, orden y criterio operativo.
Principales funciones: - Consolidar pedidos de las distintas áreas de los distintos locales (cocina, barra y servicio). - Gestionar compras únicamente con aprobación previa de Gerencia General .
- Emitir órdenes de compra y coordinar entregas con proveedores. - Recepcionar mercadería verificando cantidad, calidad y documentación. - Planificar la demanda mediante análisis de datos históricos y pronósticos con áreas conjuntas - Gestionar presupuestos y realizar análisis de costos - Control de Almacén y Gestión de inventarios - Gestión de logística inversa - Supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento, inventarios, picking y despacho - Administrar, organizar, asegurar y tramitar el flujo de documentos físicos y digitales para mover las mercancías legalmente - Liderar inventarios cíclicos y generales - Coordinar con los encargados de las sedes Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes Pregunta(s) de postulación: - Comente brevemente su experiência en el puesto - El horario es 3 veces por semana de 4:00 am a 2:00 pm y los demás días de 8:00 am a 5:00 pm (horario puede variar) - La remuneración es 1800 estas de acuerdo? Lugar de trabajo: Empleo presencial