Se requiere PROFESIONAL TITULADO ; con experiência como maître o Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero ; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres productivos) a estudiantes del programa de estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

Requisitos mínimos: INDISPENSABLE

- Título Profesional como Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes, Administración Turística u Hotelera, o carrera afín.

- Sólida formación cualificado o superior técnica en Gastronomía, gestión de Restaurantes u Hoteles.

- Experiência laboral como maître o Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero (2 años).

- Competencias Técnicas:

- Gestión de restaurantes

- Atención exclusiva en restaurantes

- Coctelería

- Sumillería





- Técnicas básicas de cocina

- Alta cocina peruana

- Gestión de la calidad de alimentos y bebidas

- Dominio de computación (Word, Excel, P. Point).

- Competencias blandas:

- Facilidad para transferir conocimientos

- Disposición para trabajo de campo

- Visión empresarial, dispuesto al cambio e innovaciones

- Resolución de conflictos

- Liderazgo y trabajo en equipo

Se ofrece :

- Oportunidad de desarrollo y capacitación permanente en su carrera profesional y puesto de trabajo.
- Ingreso a planilla de Ministerio de Educación
- Beneficios sociales de ley.

Tipo de puesto: Tiempo completo - jornada laboral del sector.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Sueldo: S/.2,900.00 - S/.3,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con Especialidad en Restaurantes (Trujillo)
🏢 CEFOP LA LIBERTAD
📍 Trujillo