Objetivo del puesto Buscamos un(a) cualificado con experiencia en la gestión integral de hoteles y restaurantes, capaz de supervisar las operaciones diarias, liderar equipos de trabajo, optimizar recursos y garantizar altos estándares de atención al cliente, calidad del servicio y rentabilidad del negocio.
Requisitos Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 1 años administrando o supervisando operaciones en hoteles Experiencia en manejo de personal, elaboración de horarios y supervisión de equipos.
Conocimiento en gestión de reservas, recepción, alojamiento y atención al huésped. Experiencia supervisando servicios de restaurante, cocina y salón. Conocimientos en control de inventarios, costos operativos, compras y proveedores. Manejo de caja, arqueos, facturación y reportes administrativos.
Manejo de Excel a nivel intermedio. Disponibilidad para trabajar presencialmente. Funciones principales Supervisar y coordinar las operaciones diarias Garantizar una adecuada atención a huéspedes y comensales.



Administrar y supervisar al personal de recepción, housekeeping, cocina, salón y demás áreas operativas.
Controlar reservas, ocupación hotelera y disponibilidad de habitaciones. Supervisar la calidad del servicio gastronómico y hotelero. Elaborar horarios, turnos y distribución de funciones del personal. Gestionar inventarios, abastecimiento y requerimientos de materiales e insumos.
Controlar gastos operativos y proponer mejoras para optimizar costos. Supervisar el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene, seguridad y calidad. Gestionar quejas, reclamos y solicitudes de los clientes. Elaborar reportes de ventas, ocupación, costos e indicadores de gestión.

Coordinar con proveedores, mantenimiento y otras áreas para garantizar la continuidad operativa. Proponer estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, operations, operaciones

📌 Asistente de operaciones / Hotel (Ica)
🏢 Grupo Posben
📍 Ica