Objetivo del puesto
Buscamos una cualificado con experiencia en la gestión integral de hoteles y restaurantes, capaz de supervisar las operaciones diarias, liderar equipos de trabajo, optimizar recursos y garantizar altos estándares de atención al cliente, calidad del servicio y rentabilidad del negocio.
Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 años administrando o supervisando operaciones en hoteles
Experiencia en manejo de personal, elaboración de horarios y supervisión de equipos.
Conocimiento en gestión de reservas, recepción, alojamiento y atención al huésped.
Experiencia supervisando servicios de restaurante, cocina y salón.
Conocimientos en control de inventarios, costos operativos, compras y proveedores.
Manejo de caja, arqueos, facturación y reportes administrativos.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para trabajar presencialmente.
Funciones principales
Supervisar y coordinar las operaciones diarias
Garantizar una adecuada atención a huéspedes y comensales.
Administrar y supervisar al personal de recepción, housekeeping, cocina,



salón y demás áreas operativas.
Controlar reservas, ocupación hotelera y disponibilidad de habitaciones.
Supervisar la calidad del servicio gastronómico y hotelero.
Elaborar horarios, turnos y distribución de funciones del personal.
Gestionar inventarios, abastecimiento y requerimientos de materiales e insumos.
Controlar gastos operativos y proponer mejoras para optimizar costos.
Supervisar el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene, seguridad y calidad.
Gestionar quejas, reclamos y solicitudes de los clientes.
Elaborar reportes de ventas, ocupación, costos e indicadores de gestión.
Coordinar con proveedores, mantenimiento y otras áreas para garantizar la continuidad operativa.
Proponer estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.
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📌 Asistente de operaciones Hotel (Ica)
🏢 Grupo Posben
📍 Ica