Preparar, marinar y condimentar los pollos siguiendo los estándares de la empresa. Ensartar, hornear y controlar la cocción del pollo a la brasa. Preparar carnes a la parrilla respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos. Planificar la producción durante el turno para garantizar la disponibilidad de productos y minimizar mermas. Controlar el adecuado uso de los insumos asignados. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Coordinar con cocina, despacho y supervisión para asegurar una atención oportuna.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 1 año como pollero hornero. Conocimiento en preparación de pollo a la brasa y manejo de parrillas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Persona responsable, puntual, organizada y comprometida.
SUELDO Y CONDICIONES
Sueldo S 1600 Movilidades S 100 Alimentación al finalizar la jornada. Martes a domingo de 330 pm a 1130 pm . Planilla Beneficios según ley Remype Estabilidad laboral Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Pollero Hornero de Pollo a la Brasa para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa LA TABERNA DE CARLOS FHON de Trujillo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Pollero Hornero de Pollo a la Brasa (Trujillo)
🏢 LA TABERNA DE CARLOS FHON
📍 Trujillo
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