Llevamos casi 30 años creando momentos especiales para nuestras familias.

Buscamos a alguien que ame el servicio, lidere con corazón y quiera ser parte de lo que hacemos en La Mora.

Misión: Buscamos a una persona que comparta esta misión de verdad: una persona que disfrute el servicio, que le apasione la gastronomía y que encuentre satisfacción genuina en hacer que cada cliente se sienta cómodo, bien atendido y con ganas de volver.

Funciones principales:

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Gestión Operativa General: Asegurar la correcta apertura, operación y cierre del local bajo checklists establecidos, resolviendo incidencias y flujos de picos de demanda.

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Logística y Abastecimiento: Gestionar pedidos diarios/semanales y proyectar stock cumpliendo la política de coordinación logística y los horarios de corte.

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Liderazgo y Administración de Personal: Planificar horarios, evaluar el desempeño, dar feedback y mitigar riesgos de rotación de un equipo de 26 a 40 personas.

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Capacitación y Cultura:



Liderar el onboarding de nuevos ingresos, entrenar al personal en servicio al cliente y asegurar el cumplimiento de normas SST.

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Estrategia Comercial y Ventas: Monitorear ventas contra metas, impulsar el ticket promedio con venta sugerida y optimizar la vitrina para la conversión.

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Control de Caja y Auditoría (No Negociable): Garantizar el cuadre de caja diario, sustentar diferencias, emitir los entregables mínimos y recibir auditorías.

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Calidad, Inocuidad e Infraestructura: Velar por el orden, limpieza y normas sanitarias (DIGESA/BPM), coordinando mantenimientos preventivos y revisiones de calidad.

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Experiencia de Marca y Cliente: Garantizar la consistencia en el servicio (salón, take away y delivery) y resolver reclamos eficazmente para asegurar la recompra.

Required Skill Profession

Supervisors Of Sales Workers

📌 Líder de Tienda La Mora (Miraflores)
🏢 LAUGEN
📍 Miraflores