Empresa del rubro minero se encuentra en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA.

Requisitos:
Secundaria completa y estudios de cocina (deseable)
Experiência en manejo de cocina, plancha, etc.
Conocimiento y experiência en cocina criolla, cortes de carne y verdura, BPM y procedimientos de limpieza
Experiência de 1 año en puestos similares (deseable rubro minero)

Funciones
Encargado de pre elaborar los insumos como vegetales, tubérculos para el servicio de desayuno y almuerzo del siguiente día y para la cena del mismo día.
Encargado de alistar los envíos a campo de la cena en conjunto con el cocinero.
Encargado de elaborar o preparar sopa, arroz, guarnición y mate o infusión.
Responsable de llenar el registro de Calidad: desinfección de frutas y verduras.
Habilitado de pediluvios (con solución desinfectante).
Realiza la limpieza de las mesas de pre elaboración, mesas de cocina, cocina en conjunto con el cocinero.




Limpieza de las parihuelas en el área de pre elaborados.
Limpieza y desinfección de pisos de pre elaboración y cocina en conjunto con el cocinero.
Limpieza de coolers que están en los anaqueles, anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc.
Secado y habilitado de tazas y bandejas para el servicio del desayuno del otro día.
Limpieza de pediluvios (entrada a almacén de paso, entrada a pre elaborado y el de afuera de cocina) en conjunto con el cocinero.
Otras actividades que le encargue el jefe.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿¿Cuál es tu expectativa salarial bruta para un cambio?
¿Estarías dispuesto a trabajar bajo régimen Atípico?

📌 Ayudante De Cocina Lima
🏢 German Engineering & Cie.
📍 Lima