¿Buscas un lugar donde puedas desplegar todo tu talento y ser parte de una familia increíble? ¡Entonces esta ocasión es para ti!

En Restaurantes La Nación 1821, estamos buscando a un Jefe de Cocina que se pueda sumar a nuestro equipo:
Perfil:
Experiência mínima de 3 años en puestos similares
Experiência de 4 años en el rubro gastronómico (deseable)
Formación académica de las carreras técnicas de Gastronomía, Administración de Restaurante y/o afines.
Manejo de Office (nível intermedio)

Funciones:
Cuidar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
Responsable de los inventarios y cuadres de las existencias de cocina.
Responsable de realizar los pedidos de la mercadería e insumos de la cocina.
Asegurar que la cocina cuente con stock de mercadería e insumos suficientes para cubrir la demanda.




Responsable de capacitar y entrenar al personal actual.
Gestionar y liderar a todo el equipo de cocina.
Uso adecuado de los EPPs
Uso adecuado de el uniforme.
Responsable de garantizar la calidad de cada plato servido.
Cualquier otra función y/o actividad que sea afín a las necesidades de su puesto.

Condiciones de trabajo:
Ingreso a planilla MYPE
Horario de trabajo de 8am a 5pm (4 veces a la semana) y de 2pm a 11pm (2 veces a la semana)
Salario acorde al mercado más bonos según indicadores
Alimentación
Pago de feriados

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Lima
🏢 Libramente
📍 Lima