Grupo Rokys, empresa líder en el rubro gastronómico a nível nacional, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones Regional que se encargue de liderar y asegurar la correcta operación de los locales asignados, garantizando altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad.

FUNCIONES:
Supervisar y asegurar la correcta operación integral de los locales asignados, garantizando continuidad y eficiencia operativa.
Liderar y gestionar al equipo operativo, velando por el cumplimiento de estándares, políticas y procedimientos corporativos.
Monitorear indicadores de gestión (ventas, costos, gastos y productividad) y ejecutar planes de acción para maximizar la rentabilidad.
Asegurar la calidad de los procesos operativos, servicio al cliente, BPM, SST y normativas del sector.
Coordinar estrategias comerciales,



abastecimiento de insumos y acciones operativas con las áreas involucradas.

Requisitos:
Bachiller o titulado en Administración, Hotelería, Gastronomía, Operaciones o carreras afines.
Experiência mínima de 3 años en puestos similares liderando operaciones (retail, restaurantes o multisede).
Conocimientos en gestión de operaciones, ventas y administración de restaurantes. Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.
Experiência liderando equipos, análisis de indicadores y gestión de resultados.
Disponibilidad para laborar en Trujillo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.3,000.00 - S/.3,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Operaciones Restaurantes Trujillo
🏢 Grupo Rokys
📍 Trujillo