Jefe de Pastelería y Panadería – Magdalena En Rossi, una nueva propuesta gastronómica inspirada en las tradicionales panaderías y cafés italianos, buscamos un(a) Jefe de Pastelería y Panadería que comparta nuestra pasión por la producción artesanal y la calidad.

Funciones principales:
Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería y pastelería.
Liderar al equipo de trabajo y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
Controlar insumos, mermas, inventarios y rendimientos.
Garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.

Requisitos:
Estudios técnicos en Panadería, Pastelería o Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en producción artesanal.
Conocimientos en masas laminadas, croissants, brioche, focaccias y panes artesanales.
Experiencia liderando equipos.

Ubicación: Magdalena, Lima

Modalidad: Presencial

Ingreso a planilla bajo régimen MYPE.

Sueldo: S/.3,000.00 - S/.3,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
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Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Pasteleria Y Panaderia Magdalena Del Mar
🏢 RESTAURANT OPERATORS
📍 Magdalena del Mar