Responsabilidades:
Dominio de coctelería clásica, de autor, licores y vinos.
Manejar utensilios, herramientas y equipos que se emplean en el área de Bar.
Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento de equipos y herramientas de trabajo.
Limpieza de bar, mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
Realizar la elaboración conforme a las recetas estandarizadas, empleando las técnicas e ingredientes requeridos a fin de lograr un producto de calidad.
Realizar la toma de inventarios, realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual,.
Realizar la rotación correcta de los insumos de su área.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación. (BPM)
Solicitar al día el debido abastecimiento de insumos y elementos de trabajo del área,



permitiendo el adecuado desarrollo del servicio.
Realizar funciones inherentes a su cargo, de acuerdo con lo que asigne su jefe inmediato.

Requisitos:
Estudios terminados de Bartender y/o Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines.
Conocimiento de decoración de tragos
Horario: LOS DIAS VIERNES ,SABADO Y DOMINGO. Turno noche (8 horas de gestión)
Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES
Disponibilidad para entrevista presencial.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,00.00 al mes

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,300.00 al mes

Experiência:
recepcionista: 1 año (Deseable)

📌 Bartender Mozo Miraflores
🏢 corporacion Hotelera las viñas
📍 Miraflores