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En San Antonio no solo abrimos nuestras puertas cada día, abrimos también un espacio donde miles de peruanos han compartido momentos especiales durante más de 60 años.
Ser parte de esta marca significa unirse a una familia querida y reconocida por varias generaciones, referente en gastronomía y pastelería, y reconocida como la pastelería más icónica de Lima.
Nos encontramos en búsqueda de 1 COORDINADOR DE CALIDAD que cumpla con los siguientes requisitos
Requisitos
Bachiller y o egresados de Ingeniería de Industria Alimentaria, Ingeniería Industrial, Nutrición y o afines
Experiencia mínima de 3 años realizando funciones similares en el rubro de alimentos y conocimiento en normas de calidad.
Conocimiento en implementación de sistemas BPM y HACCP herramientas de calidad y sistemas integrados de gestión
Disponibilidad para laborar en nuestra Planta ubicada en SAN MIGUEL
Disponibilidad para trabajar de en horarios rotativos Mañana, tarde y noche mensual de Lunes a domingo con 1 dia de DESCANSO.

Funciones
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria mediante la gestión de BPM, HACCP, higiene, saneamiento y control de proveedores.
Gestionar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad, elaborando documentación, procedimientos, indicadores y presentaciones para la toma de decisiones.
Planificar y ejecutar programas de capacitación, auditorías, muestreos microbiológicos, calibraciones y verificaciones de equipos.
Supervisar los programas de control de plagas, manejo de efluentes, residuos y aceites reciclables, garantizando el cumplimiento normativo.




Coordinar análisis de laboratorio, controles sanitarios del personal y servicios especializados vinculados a calidad e inocuidad.
Gestionar la trazabilidad, retiro de productos, atención de reclamos e implementación de acciones correctivas y de mejora continua.
Administrar al personal de Calidad y Limpieza, incluyendo programación de horarios, asistencia y vacaciones.
Gestionar requerimientos, cotizaciones, documentación y coordinación con proveedores internos y externos para asegurar la continuidad de las operaciones de calidad.

Lugar de Trabajo Calle Martin de Murua 128 San Miguel

Ofrecemos
Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley gratificacion, cts, etc desde el primer día de trabajo
Confiable médico ESSALUD y cobertura al 100 de seguro SCTR Accidentes laborales
Asignación familiar En caso de tener hijos menores de edad
Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
Bono por Movilidad mensual
Vale de Alimentos mensual
Descuento en los productos por ser trabajador
Un ambiente de trabajo positivo, cooperativo y humano, reconocido por su buen clima laboral.
Capacitación constante y la posibilidad real de construir una carrera dentro de la organización

Te esperamos, ven y forma parte de esta GRAN FAMILIA
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Coordinador de Calidad para Planta en San Miguel para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa Pasteleria San Antonio de San Miguel. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

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📌 Coordinador de Calidad para Planta en San Miguel San Miguel
🏢 Pasteleria San Antonio
📍 San Miguel