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En Viajero todos los días nos despertamos con un propósito claro ofrecer algo más que un hospedaje. Nuestro sueño es convertirnos en la cadena más icónica del mundo, creando experiencias que generen un impacto positivo en nuestros viajeros y en cada lugar al que llegamos.
Viajero ha sido reconocida como la mejor cadena de hostales de América Latina, premiada por plataformas como Hostelworld, destacada a nivel mundial en especial por el público joven y respaldada por el financiamiento del BID Invest para continuar expandiéndose con un enfoque en sostenibilidad. Esto ha sido posible gracias a los cuatro valores que nos definen como equipo excelencia, integridad, vocación y empatía.
Actualmente estamos en búsqueda de un Líder de Cocina para nuestro hostel en Paracas
Todas las responsabilidades que te confiaremos
Desarrollar nuevos productos y optimizar procesos de cocina.
Gestionar control de mermas, almacenamiento y aplicación de FIFO.
Supervisar y coordinar al equipo de cocineros y asistentes.
Mantener inventario, compras, costos y presupuestos de cocina.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza y seguridad.
Requisitos para postularte




Estudios completos en Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos de cocina, creando procesos y diseñando cartas menú.
Conocimientos en BPM, HACCP y protocolos de almacenamiento de productos e insumos.
Capacidad para liderar de manera proactiva y dinámica, ofreciendo un sobresaliente servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Paracas.
Incentivos de trabajar con nosotros
Sueldo base puntos hoteleros
Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE. Todos los beneficios de ley.
Beneficios y descuentos corporativos.
Un ambiente multicultural donde conocerás gente de todo el mundo.
Postúlate ya y empecemos a hacer historia juntos.
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📌 Lider de Cocina Viajero Hostels Paracas
🏢 Viajero Hostels Perú
📍 Paracas