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Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remotos.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de una SUPERVISOR DE CALIDAD con el siguiente perfil

REQUISITOS

Tituladoa, colegiadoa y habilitadoa en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición o carreras afines.

Experiencia mínima de 3 años desempeñando el cargo de Supervisora de Calidad.

Experiencia mínima de 1 año en el rubro de servicios de alimentación colectiva.

Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento SSOP y Sistema HACCP.

Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Experiencia en auditorías internas, inspecciones y control documental.

Experiencia en gestión de indicadores KPI, no conformidades y acciones correctivas.

Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

Disponibilidad para laborar 14x7 en Pucusana.

Residencia en Lima Metropolitana indispensable.

FUNCIONES

Brindar soporte a los responsables de contrato en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Verificar el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y estándares corporativos relacionados con BPM, SSOP y HACCP en las operaciones asignadas.

Ejecutar y participar activamente en auditorías internas, externas y de clientes, asegurando el cumplimiento de los planes de acción derivados.

Gestionar y controlar la documentación del sistema, garantizando la correcta revisión, actualización, distribución y conservación de registros.





Coordinar y desarrollar capacitaciones al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de trabajo.

Implementar, monitorear y realizar seguimiento a los acuerdos y actividades del Comité de Calidad.

Elaborar, analizar y reportar indicadores de gestión KPI, identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas.

Gestionar las no conformidades, reclamos internos y externos, así como el seguimiento oportuno de acciones correctivas y preventivas.

Supervisar las actividades operativas para identificar riesgos, desviaciones e incidentes que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.

Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores, materias primas, productos y servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.

Promover e implementar mejoras en los procesos operativos orientadas a prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria.

Participar en la investigación de incidentes alimentarios y brindar soporte en la gestión de crisis cuando sea requerido.

Elaborar informes de gestión, reportes de seguimiento y presentación de resultados relacionados con el Sistema de Calidad e Inocuidad.

Brindar soporte a la Gerencia y Jefatura de Calidad en las actividades, proyectos e iniciativas vinculadas al Sistema de Gestión.

BENEFICIOS

Pertenecer a una empresa transnacional

Ingreso a planilla todos los beneficios de ley Cts , gratificación, vacaciones, etc

Cobertura al 100 de Alimentación Hospedaje en la operación

Cobertura al 100 de ida y retorno a la operación.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de Calidad c Experiencia en Concesionario de alimentos Pucusana 14x7 para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa Newrest Peru SAC de Pucusana. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Supervisor de Calidad c Experiencia en Concesionario de alimentos Pucusana 14x7
🏢 Newrest Peru
📍 Pucusana