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Como Supervisor de Alimentos y Bebidas, en Monasterio, a Belmond Hotel, serás responsable de mantener los estándares más altos de servicio con el objetivo de garantizar que cada huésped pueda disfrutar de una experiência excepcional y memorable durante su estadía. En este rol desempeñarás un papel fundamental en la entrega de una excelencia culinaria, resaltando ingredientes y sabores locales de manera magistral. **Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.**

**Las responsabilidades principales incluyen**:

- Liderar y supervisar las labores diarias de los mozos, cajero, anfitriona y capitán de mozos, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Elaborar y distribuir semanalmente los horarios de trabajo para el personal de los outlets a su cargo, asegurando una adecuada cobertura de turnos y optimizando la eficiencia operativa.
- Manejar de manera proactiva cualquier queja o inconveniente con los clientes, buscando soluciones rápidas y satisfactorias.
- Garantizar que las áreas bajo su supervisión cuenten con el correcto stock de insumos para su normal funcionamiento, llevando un riguroso control de existencias a través de la elaboración de kárdex y realizando inventarios periódicos para mantener un flujo operativo eficiente.
- Realizar auditorías aleatorias de comandas vs. stocks para asegurar la integridad de los procesos de inventario y gestión de alimentos y bebidas.
- Supervisar la presentación del buffet cuando corresponda y coordinar la logística de eventos en colaboración con otras áreas del hotel cuando sea necesario para garantizar la excelencia en el servicio.

**Requirements**:
**Lo que tú aportas**:

- Manejo de idioma inglés a nível avanzado
- Experiência en la prestación de un servicio personalizado,



en la gestión de consultas y solicitudes de los clientes, y en la resolución eficaz de problemas.
- Habilidad para mantener un comportamiento amigable y accesible, fuertes habilidades interpersonales y la capacidad de anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes.
- Habilidad para prestar atención a los detalles, asegurando la precisión en la toma de pedidos, la supervisión de la presentación del buffet y el control de existencias de insumos.
- Habilidad para organizar y coordinar múltiples tareas y horarios de manera eficiente, asegurando una operación fluida y sin contratiempos.

**Benefits**

**Lo que ofrecemos**:
En Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

- Protegido Oncológico al 100% para el colaborador.
- Alojamiento en el hospedaje del personal
- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alimentación en el comedor de personal
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo,



tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

**Este es tu momento. ¡Aplica hoy!**

**Sobre nosotros**

Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes. **Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.**

**La familia Belmond y LVMH**

Las Casitas, a Belmond Hotel, Arequipa se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiências excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiência Belmond.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.

**Location**:

- Peru, Yanque

Department:

- Food & Beverage

**Experience**:

- Entry level

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📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon (Yanque)
🏢 Belmond Management
📍 Yanque