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Rincón de Vallejo, empresa líder en el sector gastronómico de Trujillo con 5 sedes y planta de producción propia, busca una pieza clave para liderar el control operativo y administrativo de nuestra cadena.

Requisitos del Perfil

- Experiencia: Mínimo 1 a 2 años laborando como Asistente Administrativo, Liquidador o Asistente Logístico en empresas de gran volumen (Cadenas de restaurantes con múltiples sedes, comisariatos, plantas de alimentos o supermercados).
- Dominio de Sistema (INDISPENSABLE): Conocimiento y manejo avanzado del sistema INFOREST, con énfasis específico en el módulo INFOBACK (ingreso de facturas, guías, suministros y movimientos logísticos).
- Conocimientos Técnicos: Experiencia sólida en cuadres de caja, facturación electrónica, liquidación de compras y archivo documentario.
- Disponibilidad: Para laborar en Buenos Aires - Trujillo desde las 7:00 a.m.

Funciones Principales

- Gestión en Sistema y Control Logístico (Módulo Infoback)
- Registro Maestro: Ingreso exacto de suministros, compras y movimientos logísticos entre sedes y planta en el sistema INFOBACK.
- Consolidación: Gestionar y formalizar el consolidado de facturación diaria asegurando el reporte correcto de ingresos y salidas.
- Gestión Documentaria:



Organizar y archivar semanalmente facturas, boletas y guías para auditorías.
- Control Financiero y Manejo de Caja
- Cierre y Arqueo: Ejecutar el cuadre de caja diario conciliando ingresos vs. egresos por pagos a proveedores (caja chica).
- Custodia de Valores: Garantizar la seguridad del efectivo y realizar depósitos siguiendo los protocolos de la empresa.
- Compras y Logística de Mercado
- Gestión de Proveedores: Coordinarr con proveedores para optimizar la cadena de suministro de la planta y las sedes.
- Análisis de Rentabilidad: Realizar evaluaciones de precios de mercado para asegurar la eficiencia en las compras.
- Supervisión de Entregas: Asegurar el cumplimiento diario y semanal de insumos y mercadería en toda la cadena.

Beneficios

- Régimen General: Todos los beneficios de ley (Gratificación, CTS, 30 días de vacaciones, EsSalud, Seguro Vida Ley).
- Incentivos Económicos: Por cumplimiento de objetivos de control.
- Alimentación: Cubierta al 100%.
- Estabilidad laboral en una empresa sólida y en crecimiento.

Nota: solo se considerarán a los perfiles que cumplan con los REQUISITOS.

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📌 Liquidador(a) de Compras y Caja (Perú)
🏢 Restaurante El Rincón de vallejo
📍 Perú