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Somos la red de salud privada más amplio del país y estamos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de la CLÍNICA SANTA MARTHA DEL SUR como COCINERO(A).

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FUNCIONES - Gestionar pedidos diarios de insumos y coordinar con almacén según requerimientos.

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Verificar la disponibilidad y calidad de los ingredientes para la preparación de dietas y menús.
Preparar menús, dietas blandas y especiales para pacientes y personal, según programación nutricional.
Elaborar preparaciones alimentarias considerando dietas terapéuticas y requerimientos clínicos.
Controlar porciones, insumos y productos cárnicos para las preparaciones diarias.
Asegurar la correcta conservación de los alimentos, cumpliendo con estándares de temperatura e higiene.
Mantener el orden y limpieza del almacén, respetando condiciones de almacenamiento.
Reportar incidencias como pérdidas o desperdicios de alimentos.
Controlar inventarios diarios de insumos y materiales.
Apoyar en la limpieza de utensilios, equipos y área de trabajo.




Cumplir estrictamente las normas de bioseguridad.
Velar por el buen uso de equipos, materiales e infraestructura del área.
Mantener el orden, limpieza y correcta presentación personal (uso de uniforme).
Adaptarse a la rotación según necesidades del servicio.
Otras funciones asignadas por la jefatura inmediata.

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REQUISITOS - Secundaria completa (certificado) - Curso de cocina, panadería y pastelería - Conocimiento en manipulación de alimentos - Conocimiento en conservación y almacenamiento de productos - Cuidado y uso de vajilla - Experiencia en servicios propios del área, de preferencia en el sector Salud (Hospitales y/o Clínicas) HORARIO 48 horas semanales

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7:00 am a 4:00 pm (Descanso Viernes, Sábado o Domingo rotativo) OFRECEMOS - Remuneración acorde al mercado - Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley - Descuentos en atenciones médicas para familiares directos - Otros incentivos corporativos

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📌 Cocinero A / Clínica Santa Martha Del Sur San Juan De Miraflores Lima
🏢 Opi
📍 Lima