Cocinero Principal - GH509

Cocinero Principal - GH509

03 may
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Mercadospe
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La Molina

03 may

Mercadospe

La Molina

Centro gastronómico en línea se encuentra en la búsqueda de cocinero con conocimientos en insumos orientales para el puesto de ITAMAE JR, que cumpla con los siguientes requisitos:



- Tener disponibilidad de trabajar de forma inmediata.



- Profesional de la carrera de Gastronomía.



- Mínimo un año de experiencia haciendo Makis y nigiris.

- Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases, características y la estacionalidad de estos).

- Conocimiento de cocina Asiatica.

- Conocimiento control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

- Horario: full time

- Disponibilidad para trabajar en la Molina.

- Verificación de utensilios necesarios.



- Mantener ordenado la zona de trabajo.

- Aseo y limpieza.



Funciones:



- Realiza, recepciona y revisa el pedido de pescado diario.

- Filetear el pescado para la producción diaria.

- Elabora todos los platos de la carta según las recetas estandarizadas.



Ofrecemos:



- Sueldo competitivo al mercado + puntos.

- Seguro SCTR y pensión.

- Almuerzo y comida todos los días.



Información



- Tiempo completo (12.00 – 9:00 pm)



- Ubicación: Lima – La Molina

- Dias laborales: Martes a Domingos

- Fecha de inicio prevista: 10/5/2021



¡Si cumples con los requisitos, postula!



- Cantidad de vacantes: 1

- Años de experiencia: 1



Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato



Salario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes



Consideraciones ante el COVID-19:

Chequeos rutinarios

Control temperatura rutinario

Examenes de descarte

Uso de mascarilla durante toda la jornada del trabajo

Desinfeccion de superficies rutinaria



Experiencia:



- Gastronomía: 1 año (Requisito deseable)



Educación:



- Técnico terminado (Requisito deseable)



Trabajo remoto:



- No

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.pe/empleo/8212665/cocinero-principal-gh509-la-molina/?utm_source=html

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