¡Únete a Macchia! Somos una empresa dedicada al rubro de cafetería y pastelería y nos encontramos en búsqueda de un(a) Ayudante de pasteleria para nuestra planta de producción ubicada en Barranco. Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en pastelería y repostería, con capacidad para trabajar siguiendo recetas estandarizadas y mantener los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por la empresa.

Requisitos: Se requiere dominio de técnicas de decoración, acabados, diseños y presentación de productos de pastelería.

Formación en Repostería, Pastelería, Panadería o carreras afines. Entre 6 meses y 1 año de experiencia en puestos similares. Conocimientos de técnicas básicas de pastelería y repostería. Conocimientos en preparación de masas, cremas, rellenos y productos horneados.

Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipos de pastelería. Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene e inocuidad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo. Responsabilidad, orden y compromiso.

Funciones:



Elaborar productos de pastelería y repostería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. Verificar la calidad, presentación y porciones de los productos elaborados. Controlar el uso de insumos y materias primas, informando oportunamente las necesidades de reabastecimiento.

Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo, utensilios y equipos. Controlar la correcta rotación de productos e insumos. Apoyar en el control y reducción de mermas durante la producción.

Participar en la elaboración y desarrollo de nuevos productos de pastelería. Apoyar en la orientación y formación de los ayudantes de pastelería. Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa.

Realizar otras actividades relacionadas con el puesto y el área de pastelería.

Condiciones: Lugar de trabajo: Planta de Producción Barranco Horario: Lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. Almuerzo cubierto al 100% por la empresa. Remuneración acorde al mercado. Planilla MYPE SCTR y Vida Ley

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia

📌 Ayudante de pastelería Decoración - Barranco
🏢 Macchia
📍 Barranco