Franklin Restaurante, sede San Isidro, se encuentra en la búsqueda de un(a) Bartender para formar parte de su equipo de bar. Buscamos una persona con conocimientos en coctelería, orientación al servicio y capacidad para desenvolverse en un entorno vibrante.

Funciones:
Preparación y despacho de bebidas, cócteles y demás productos de la carta.
Aplicación de técnicas de coctelería y cumplimiento de recetas y estándares de presentación.
Organización y supervisión del mise en place del bar.
Control de calidad de las bebidas antes de su despacho.
Control de stock, solicitud de reposición y correcto uso de insumos.
Mantenimiento del orden, limpieza y organización del área de bar.
Coordinación y supervisión del apoyo operativo del bar.
Cumplimiento de procedimientos internos y demás funciones asignadas por su superior inmediato según necesidad operativa.

Requisitos:




Experiencia mínima de 1 año como bartender en restaurantes o bares.
Conocimiento de coctelería clásica y preparación de bebidas.
Manejo de insumos, recetas y técnicas de bar.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, iniciativa y orientación al servicio.
Disponibilidad para horarios rotativos.

Condiciones:
Sueldo básico: S/ 1,230 + S/ 600 de recargo al consumo + propinas.
Ingreso a planilla bajo Régimen General.
Beneficios laborales conforme a ley: CTS, gratificaciones, vacaciones, EsSalud, SCTR y Vida Ley.
Alimentación cubierta.
Posibilidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender San Isidro
🏢 FRANKLIN SURCO
📍 San Isidro