SE SOLICITA COCINERO DE COMIDA MARINA Y CRIOLLA

Nos encontramos en la búsqueda de un cocinero con experiência para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Funciones principales :
Preparar y presentar platos de comida marina y criolla de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
Elaborar ceviches, tiraditos, arroces, jaleas, chicharrones, sudados, parihuelas y demás especialidades de la carta.
Realizar la correcta producción y mise en place de los insumos necesarios para el servicio.
Controlar porciones, calidad y presentación de los platos.
Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación de trabajo.
Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de pescados, mariscos e insumos.
Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Apoyar en el control de mermas y aprovechamiento de insumos.




Trabajar en coordinación con el jefe de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Requisitos :
Experiência mínima de 2 años en restaurantes de comida marina y criolla.
Conocimiento en preparación de pescados, mariscos y platos criollos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, organización y compromiso.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Ofrecemos :
Ingreso a planilla según evaluación.
Remuneración acorde a la experiência.
Alimentación durante la jornada laboral.
Destacado ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento profesional.

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero De Comida Marina Y Criolla Lima
🏢 cayash sac ( 89 acebichados)
📍 Lima