A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo ¡Únete a nuestro equipo de Cocina! Pariwana es una cadena de hostels líder en el mercado peruano con reconocimientos internacionales y que viene operando desde hace 17 años como anfitriones de los viajeros jóvenes que buscan comunidad y un ambiente social con mucha energía. Por ello, buscamos a personas con mucha actitud que quieran sumarse a esta experiencia hostelera única. ¿Qué beneficios te ofrecemos? -Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley (MYPE). -Pago mensual de puntos hoteleros desde el primer mes.

- Atractivo esquema de comisiones por cumplimiento de metas y menciones positivas en comentarios de huéspedes -Bono de movilidad -Merienda y almuerzo incluido. -Beneficios y descuentos corporativos para ti y tu familia.

- Posibilidad real de línea de carrera, aprendizaje constante y exposición a un ambiente multicultural. ¿Qué requisitos debes cumplir? -Tener mucha actitud y ganas de aprender. -Deseable experiencia previa de 06 meses en el área de Cocina. -Disponibilidad para trabajar en el distrito de Miraflores (referencia: al frente del parque Kennedy). -Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de mañana / tarde con un día de descanso a la semana.



¿Cuáles serán tus principales funciones? -Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área. -Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. -Realizar el BBQ y la clase de ceviche dirigida a nuestros huéspedes. -Elaborar los platos del menú y merienda de staff de acuerdo a la programación mensual. -Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. -Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad. -Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. -Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área -Cumplir con las demás funciones del área y/o asignadas por su supervisor directo.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación Secundaria
- años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 6 horas (actualizada)

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📌 Cocinero (Miraflores)
🏢 Pariwana Hostel
📍 Miraflores