En LongHorn buscamos personas apasionadas por la cocina y el buen servicio para unirse a nuestro equipo. Si te gusta trabajar con carnes, parrilla y en un ambiente ágil, ¡esta oportunidad es para ti!
Sedes disponibles:
CC Real Plaza Salaverry (Jesús María)
CC Mega Plaza (Independencia)
CC Rambla San Borja
CC Real Plaza Centro Civico (Lima)
CC Real Plaza Primavera
Funciones:
Revisar los diferentes productos que va a utilizar:
Sacar las carnes de acuerdo a los términos de los pedidos de los clientes.
Realizar la limpieza diaria de zona de trabajo, organiza la sección para la producción, verifica que los equipos estén operativos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de sanidad, fecha de vencimiento y calidad
Elabora su pedido diario de cárnicos e insumos de acuerdo al procedimiento técnico establecido
Habilita el área al inicio de turno: Reporta su stock diario de cierre
Prepara el mise en place de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias del establecimiento.
Envasa y etiqueta los envases, registrando información completa según normal sanitaria
Llena los formatos de producción diaria, según indicación del establecimiento
Produce los platos terminados de acuerdo a las recetas del establecimiento
Despacho veloz de los pedidos
Requisitos:
Experiencia comprobada en parrillas mayor a 1 años (PARRILLEROS)
Disponibilidad para manejar horarios rotativos.
Contar con secundaria completa
Beneficios
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley desde el primer día.
Horas nocturnas y Horas extras
Alimentación durante el turno.
Capacitación constante y línea de carrera.
Buen clima laboral en una marca reconocida.
📌 Parrillero Lima
🏢 LongHorn
📍 Lima