Crece con nosotros: Buscamos Panadero/Pastelero con experiencia en croissant. Contratación inmediata.

Ubicación: Lima, Comas Jornada: Tiempo Completo.

Horario actual 7:00 AM - 4:00 PM Contrato: Indefinido / Directo con la empresa Estamos en la búsqueda de un Panadero / Pastelero con experiencia en bollería (de preferencia), apasionado por el oficio para integrarse a nuestro equipo de producción.

Ofrecemos grato ambiente laboral, pagos puntuales y estabilidad desde el primer día.

TUS PRINCIPALES RETOS Experiencia en Croissant: Elaboración, empaste, laminado técnico, boleo, formado y horneado de croissants.

Manejo de masas hojaldradas y fermentadas: Control de temperatura de mantequillas, tiempos de reposo y fermentación óptima para lograr la textura y estructura perfecta.

Panadería de especialidad: Preparación de panes artesanales de masa madre, pan brioche, focaccia, multigranos y otros.

Innovación: Desarrollo de nuevos rellenos, toppings y recetas de tendencia para nuestra línea de panadería y bollería. ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Experiencia indispensable:



Mínimo 2 años dedicada específicamente a la elaboración técnica de croissants y panadería artesanal. (Se solicitará prueba técnica).

Dominio del insumo: Conocimiento profundo de harinas, porcentajes de hidratación y manejo de mantequillas para hojaldrar.

Atención al detalle: Pasión por la simetría, el volumen y la presentación finamente acabada de cada pieza.

Disponibilidad: Turnos de mañana.

TUS INCENTIVOS Sueldo competitivo: A convenir según nivel técnico + Bonos por producción de calidad. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. Maquinaria y materia prima de primera calidad Buen ambiente de trabajo y espacio para desarrollar tu firma personal.

Lugar de trabajo: Comas - Lima Jornada: Full Time ¡Si cumples con los requisitos, POSTULA!

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 22 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo

📌 Panadero Pastelero (Comas)
🏢 LA MICAELA CAFETERIA-HELADERIA
📍 Comas