PERFIL DE PUESTO SUPERVISOR DE RESTAURANTE
Significativo empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de 1 Supervisor de Restaurante para el local de Surco.
REQUISITOS
De preferencia contar con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. En proceso, truncos y o culminados
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. Rubro restaurante
Manejo de Excel.
Conocimiento en implementaciones de acciones comerciales orientadas a incrementar las ventas y captar nuevos clientes.
Disponibilidad para rotar en los siguientes horarios lunes a domingo de 700 am a 400pm o de 200 pm a 1100pm, con un día de descanso a la semana.
FUNCIONES
Supervisar la operación diaria del local, verificando las instalaciones, equipos, limpieza, orden y correcta operatividad del restaurante.
Controlar la caja e ingresos, administrar la caja chica y supervisar los cierres diarios y depósitos.
Gestionar al personal, elaborando horarios, descansos y vacaciones supervisar el desempeño, asistencia y cumplimiento de funciones.
Liderar y capacitar al equipo de trabajo en atención al cliente y procesos operativos.
Gestionar las compras, proveedores y mantenimiento de los equipos e instalaciones.
Atender reclamos y objeciones de los clientes, brindando soluciones oportunas y garantizando una buena experiencia de servicio.
Supervisar la calidad de los productos y la atención brindada a los comensales.
Realizar el seguimiento de las ventas y resultados del local, proponiendo mejoras para alcanzar los objetivos establecidos.
Supervisar la vigencia de los carnets de sanidad del personal.
Demás funciones inherentes al cargo.
OFRECEMOS
Remuneración mensual de S 2,500.
Ingreso a planilla en Régimen Mype. Posterior al primer mes.
Alimentación cubierta al 100
Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
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📌 Supervisor de Restaurante Miraflores, Surco y aledaños
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