En Bonapetit somos una pastelería artesanal en el centro de Huancayo. Todo lo que vendemos se hace en nuestro propio taller, con recetas propias y una idea clara la calidad del producto no se negocia. Queremos crear momentos memorables con postres hechos a mano que celebren los sabores de nuestra tierra.

Estamos creciendo y buscamos 4 pastelerosas para sumarse a nuestro equipo de producción.

QUÉ HARÁS
Elaborar bizcochos, batidos y bases para tortas, cupcakes y rollcakes, siguiendo nuestras recetas y fichas técnicas.
Preparar rellenos, cremas y coberturas.
Organizar el horneado, enfriamiento, armado y acabado de cada preparación.
Nivelar, rellenar, cubrir y terminar tortas dosificar y decorar cupcakes elaborar, rellenar y enrollar rollcakes, con uniformidad en sabor, textura, tamaño y presentación.
Revisar la calidad de cada preparación y separar y reportar lo que no cumple el estándar.
Apoyar en el porcionado, empaque y entrega de productos a la tienda.
Reportar consumo de insumos, mermas, faltantes y fallas de equipos.
Mantener el orden y la limpieza del área y cumplir las normas de manipulación y conservación de alimentos.

A QUIÉN BUSCAMOS
Experiencia práctica de al menos 1 año en producción de tortas, cupcakes y rollcakes indispensable.
Secundaria completa. Estudios técnicos o cursos de pastelería, deseables.
Precisión para pesar,



respetar porciones y seguir recetas al detalle.
Organización para llevar varias etapas de producción a la vez y cumplir los tiempos de entrega.
Honestidad y responsabilidad que avise de un error o un faltante a tiempo, en vez de ocultarlo.
Disposición para aprender nuestro método y trabajar en equipo.
Deseable fotos de trabajos propios y experiencia en producción para vitrina y pedidos.
No se requiere fondant, modelado ni decoración artística avanzada.

LO QUE VALORAMOS
Calidad sin atajos, trabajo artesanal, orden y limpieza, y un ambiente de respeto donde los errores se conversan y se corrigen juntos.

TE OFRECEMOS
Contrato en planilla con los incentivos de ley régimen de microempresa.
Horario de lunes a sábado de 800 a. m. a 400 430 p. m., con una hora de refrigerio.
Capacitación en nuestras recetas y estándares.
Ser parte de un proyecto artesanal en crecimiento en Huancayo.

El proceso de selección incluye una entrevista y una prueba práctica en nuestro taller.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de pastelero a para el sector de Produccion Operarios Manufactura para pastelero a tortas, cupcakes y rollcakes Pasteleria de Huancayo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 pastelero a tortas, cupcakes y rollcakes Pastelería (Huancayo)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Huancayo