Objetivo del puesto Dirigir, planificar y gestionar el área de Investigación y Desarrollo ID, liderando al equipo técnico y científico en la investigación, formulación, desarrollo y optimización de productos naturales, nutracéuticos, alimentos funcionales y cosméticos.
Será responsable de asegurar que los desarrollos realizados en laboratorio puedan convertirse en productos técnicamente viables, seguros, estandarizados y económicamente rentables, garantizando su adecuada transferencia a los procesos de producción industrial y contribuyendo al fortalecimiento del portafolio de productos
REQUISITOS DEL PUESTO
Profesional titulado en Farmacia y Bioquímica.
Experiencia profesional mínima de 5 años, preferentemente en industrias de alimentos, productos naturales, nutracéuticos o cosméticos.
Experiencia en investigación, desarrollo de productos y formulaciones.
Experiencia liderando equipos de trabajo o coordinando proyectos técnicos.
Experiencia demostrable en desarrollo de formulaciones y escalamiento de productos desde laboratorio hasta producción industrial.
Conocimientos en materias primas, extractos naturales, fitoquímica y principios activos.
Conocimientos en validación de procesos, pruebas de estabilidad y especificaciones técnicas.
Conocimientos de BPM, HACCP y normativa sanitaria aplicable.
Conocimientos en documentación técnica y registros sanitarios.
Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado.
Conocimientos de gestión de proyectos, costos, presupuestos y optimización de procesos.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Planificar, organizar y dirigir las actividades del área de Investigación y Desarrollo.
Liderar,



supervisar y desarrollar las capacidades del equipo de trabajo.
Establecer objetivos, indicadores de gestión, cronogramas y prioridades.
Controlar los recursos, materiales, equipos y presupuesto del área.
Supervisar el cumplimiento de los proyectos y actividades programadas.
Investigar materias primas, ingredientes naturales, extractos y principios activos.
Dirigir el diseño, desarrollo y optimización de formulaciones.
Supervisar la elaboración de prototipos y pruebas de laboratorio.
Investigar y evaluar nuevas alternativas de ingredientes y tecnologías aplicables a los productos de la empresa.
Proponer mejoras en las formulaciones y productos existentes.
Supervisar la documentación de los resultados de investigación y desarrollo.
Liderar el escalamiento de formulaciones desde laboratorio hasta producción industrial.
Coordinar pruebas piloto y validaciones con el área de Producción.
Establecer y documentar parámetros técnicos y procesos de fabricación.
Evaluar rendimientos, costos, tiempos y eficiencia de los procesos productivos.
Identificar y solucionar problemas técnicos durante la industrialización.
Asegurar la transferencia técnica de los desarrollos hacia Producción.
Supervisar la elaboración de fichas técnicas, especificaciones y documentación de productos.




Coordinar pruebas de estabilidad y validaciones técnicas.
Gestionar la documentación técnica necesaria para los registros sanitarios.
Coordinar con el área de Calidad el cumplimiento de las normas sanitarias aplicables.
Elaborar y presentar informes periódicos de avances y resultados a Gerencia General.
Evaluar el cumplimiento de los proyectos mediante indicadores de gestión.
Controlar los tiempos y recursos destinados a cada desarrollo.
Proponer mejoras que optimicen la calidad y reduzcan los costos de fabricación.
Coordinar con Producción, Calidad, Compras y las áreas comerciales para asegurar la viabilidad de los desarrollos.
COMPETENCIAS Y HABILIDADES
Liderazgo y dirección de equipos de trabajo.
Pensamiento científico, analítico y crítico.
Capacidad de planificación y organización.
Gestión de proyectos y orientación a resultados.
Conocimientos técnicos en investigación y desarrollo de productos.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
BENEFICIOS
Benefiico salariales segun ley.
Incorporarse a una empresa peruana en crecimiento, especializada en la elaboración y comercialización de productos naturales.
Ocasión de liderar y fortalecer el área de Investigación y Desarrollo.
Participación directa en proyectos de desarrollo e industrialización de productos.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de Investigacion y Desarrollo para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa Agroensancha S.R.L. de Trujillo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Jefe de Investigacion y Desarrollo alimentos naturales (Trujillo)
🏢 Agroensancha
📍 Trujillo