Convocatoria Laboral – Asistente de Mesero (Runner)
¡Únete a la Experiencia Zerrano!

Zerrano es un punto de encuentro excepcional donde la gastronomía de alta calidad y un sobresaliente ambiente se fusionan para crear momentos inolvidables. Buscamos un Asistente de Mesero (Runner) dinámico, veloz y con gran actitud de servicio para ser el motor de nuestra operación en salón. Serás el apoyo clave del mesero, encargado de agilizar la rotación de las mesas y asegurar que el flujo entre la cocina y el salón sea veloz y preciso.

I. Funciones y Responsabilidades
· Operatividad y Servicio (Tus funciones principales):

- Montar y desmontar mesas: Limpiar y desinfectar las mesas una vez que los clientes se retiran, y colocar el servicio nuevo (cubiertos, vasos, servilletas) de manera ágil.
- Servir cortesías: Ofrecer y servir agua y pan a los clientes apenas toman asiento, garantizando una excelente primera impresión.
- Llevar platos (Runner): Transportar los platos listos desde la cocina hasta el salón para que el mesero los sirva, o entregarlos directamente en la mesa cuidando la temperatura y presentación.

· Apoyo Logístico y Calidad (Funciones complementarias):

- Apoyo general: Asistir al mesero en requerimientos rápidos del cliente (como solicitudes extra de servilletas o hielo) en momentos de alta demanda.
- Cuidado del salón:



Retirar la vajilla sucia durante el servicio de forma constante y ordenada para mantener la mesa despejada y evitar roturas.

II. Requerimientos del Puesto
· Experiencia: Deseable (no indispensable) experiencia previa en restaurantes, restobares o atención al cliente. Valoramos la agilidad y las ganas de aprender.
· Perfil: Persona proactiva, con resistencia física para el trabajo en movimiento constante y capacidad para trabajar en equipo bajo presión.
· Habilidades: Rapidez, orden y buena comunicación con los meseros y el área de cocina.

III. Condiciones Laborales y Horario
· Modalidad: Full Time.
· Jornada Laboral: 6 días a la semana, 54 horas semanales (el horario incluye tiempo de refrigerio).
· Ubicación: Trabajo presencial en Zerrano.

IV. Beneficios de Trabajar con Nosotros
· Remuneración: S/ 1,300.00 mensuales (Sueldo base + Recargo al consumo) + Propinas.
· Contratación: Ingreso a Planilla de Pequeña Empresa (Régimen MYPE) con todos los beneficios de ley correspondientes.
· Ambiente: Posibilidad de integrarte a los equipos del Grupo Fu Sen, trabajando en un entorno vibrante, seguro y con excelente clima laboral.

V. Proceso de Postulación
Envía tu CV actualizado al correo [email protected] o al WhatsApp: +51 992 969 773 con el asunto: Asistente de Mesero - Zerrano.

Sueldo: S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Corredor (Lima)
🏢 FSC SERVICIOS
📍 Lima