INSPECTOR DE CALIDAD – INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Empresa: Don Ítalo

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un Inspector de Calidad responsable de supervisar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante las diferentes etapas del proceso productivo.

Buscamos una persona metódica, responsable y con capacidad de observación, que asegure el cumplimiento de los procedimientos establecidos y contribuya a mantener la calidad e inocuidad de los productos.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Realizar inspecciones de calidad durante las diferentes etapas del proceso de producción.
- Verificar las condiciones de recepción y almacenamiento de materias primas e insumos.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Verificar las condiciones de higiene y limpieza de las instalaciones, equipos y utensilios.
- Controlar que los productos cumplan con las especificaciones y estándares de calidad establecidos.
- Realizar controles de temperatura, peso, presentación y características organolépticas de los productos, según corresponda.
- Identificar, registrar y reportar desviaciones o productos no conformes.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de manipulación y conservación de alimentos.
- Realizar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
- Mantener actualizados los registros y formatos de control de calidad.




- Elaborar reportes de inspección y comunicar oportunamente las incidencias detectadas.
- Brindar soporte en auditorías internas y procesos de mejora continua.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e inocuidad.

REQUISITOS INDISPENSABLES

- Estudios técnicos o universitarios en Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Biología, Microbiología o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos de control o inspección de calidad en empresas del sector alimentos.
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimientos de control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento de procedimientos de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
- Manejo de registros, formatos y documentación de calidad.
- Manejo básico-intermedio de Microsoft Excel.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en el distrito de Magdalena

CONOCIMIENTOS DESEABLES

- Sistema HACCP.
- Programas de saneamiento y limpieza.
- Control de productos no conformes.
- Trazabilidad de productos.
- Normativa sanitaria aplicable a la industria alimentaria.

OFRECEMOS

- Incorporación a una empresa del sector alimentos.
- Sueldo de 1800 soles
- Planilla completa con todos los incentivos de ley
- Desarrollo de experiencia en procesos de calidad.
- Oportunidad de crecimiento profesional.

¡Postula y sé parte de nuestro equipo!

Sueldo: S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Control de Calidad - rubro alimentos (Lima)
🏢 Consultora STS
📍 Lima