En Grupo Bolichera 2335 nos encontramos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) de Fríos, con experiencia en preparación de pescados y mariscos, para incorporarse a nuestro equipo de cocina en Lince.

Funciones:

- Preparar y elaborar platos fríos a base de pescados y mariscos, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Realizar mise en place, cortes, porcionamiento y acondicionamiento de insumos para el servicio.
- Verificar frescura, calidad y correcta conservación de pescados, mariscos e insumos asignados.
- Preparar ceviches, tiraditos, causas y otras preparaciones frías de la carta.
- Mantener orden, limpieza e higiene en su estación de trabajo, cumpliendo buenas prácticas de manipulación.
- Comunicar oportunamente faltantes, incidencias o necesidades de insumos al Jefe de Cocina.





Requisitos:

- Experiencia como cocinero de fríos, cevichero o posiciones similares.
- Conocimiento de cocina marina, técnicas de corte y producción.
- Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. en Lince.
- Responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión.

Beneficios:

- Ingreso a planilla MYPE.
- Salario fijo.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

Postula y forma parte de Grupo Bolichera 2335.

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero(a) - Pescados y Mariscos (Lince)
🏢 Grupo Bolichera 2335
📍 Lince