Restaurante, se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe de Operaciones con sólida experiência en el sector gastronómico: Requisitos :

- Educación : Carrera universitaria culminada.
- Experiência : Mínimo 5 años como Jefe de Operaciones en el rubro de fast food y/o gastronomía.
- Experiência adicional de 10 años en el sector de fast food es altamente valorada.
- Movilidad : Contar movilidad propia.
- Disponibilidad : Disponibilidad para supervisar los tres locales ubicados en Jesús María, Los Olivos y Pueblo Libre.

Condiciones Laborales :

- Horario : De lunes a domingo, en turno nocturno (4:00 p.m. a 1:30 a.m.) , con un día de descanso semanal
- Remuneración : Sueldo base de S/. 4,500 brutos fijos más un bono de S/. 1,500 sujeto al cumplimiento de metas y objetivos.
- Contrato : 6 meses con 3 meses de período de prueba, renovable según desempeño.

Funciones :

- Principal : Responsable de gestionar eficientemente las operaciones de los 3 locales, garantizando la calidad en la atención al cliente y cumplir con los objetivos comerciales.
- Gestión Operativa : Planificar y controlar las ventas, los insumos y los recursos necesarios para la operación diaria, semanal y mensual de los tres locales.
- Control de Demanda : Gestionar eficientemente la demanda de las tiendas, teniendo en cuenta los picos de venta, los tiempos muertos y la rotación de insumos.
- Supervisión de Procedimientos :



Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar, asegurando que cada tienda cumpla con los objetivos de calidad, rentabilidad y experiência del cliente.
- Rentabilidad : Velar por la rentabilidad de las tiendas, manteniendo un control de gastos eficiente y dentro de los parámetros establecidos
- Implementación de Nuevos Puntos de Venta : Participar activamente en la apertura y puesta en marcha de nuevos locales, asegurando que se sigan los procedimientos operativos correctos y se logren los objetivos comerciales.
- Análisis y Reportes : Presentar y sustentar los indicadores principal de desempeño (KPIs) relacionados a la operación, como la demanda, ventas, estándares operativos y cumplimiento de metas.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.4,500.00 - S/.6,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué ciudad y distrito vives?
- ¿Cuentas con experiência en restaurantes y/o fast food?
- ¿Cuentas con movilidad propia?
- ¿Tienes disponibilidad en laborar de lunes a domingo, en turno nocturno (4:00 p.m. a 1:30 a.m.) con un día de descanso semanal?
- ¿Tienes disponibilidad para supervisar los tres locales ubicados en Jesús María, Los Olivos y Pueblo Libre?
- ¿Cuáles son tus pretensiones salariales? Indicar Monto S/.
- Por favor, bríndanos tu número telefónico y número de DNI

📌 Jefe de Operaciones - Fast Food (Lima)
🏢 ARI CONSULTING
📍 Lima