Buscamos un Administrador de Pollería para encargarse de la gestión y supervisión integral del local, asegurando el buen funcionamiento de las operaciones y la calidad del servicio.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al personal del local.
Organizar y controlar las actividades diarias de la pollería.
Verificar el cumplimiento de los horarios y funciones del personal.
Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
Controlar inventarios, insumos y productos.
Realizar seguimiento a las ventas y cierre de caja.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad.
Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación productivo.
Reportar incidencias y resultados a la gerencia.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa.
Requisitos:
Experiencia previa en administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Conocimientos de inventarios, caja y operaciones.
Residir en Comas o zonas cercanas.
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📌 Administrador De Pollería Con Experiencia En Pollerías (Perú)
🏢 D GRANJA CHIWCHI
📍 Perú