Funciones principales:
Preparar carnes a la parrilla, controlando los términos de cocción, el sabor y la presentación de cada plato.
Elaborar pizzas, incluyendo la preparación de, salsas, selección de ingredientes y control de los tiempos de horneado.
Verificar la calidad y frescura de los insumos utilizados en ambas preparaciones.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos.
Realizar otras funciones relacionadas con el puesto, según las indicaciones del jefe de cocina.
Requisitos:
Experiencia en preparación de parrillas y elaboración de pizzas.
Conocimientos en cortes de carne, términos de cocción, preparación de masas y manejo de hornos.
Responsabilidad, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos por el área.
Te ofrece:
Beneficios de acuerdo a ley.
Pago puntual.
Línea de carrera y oportunidades de crecimiento.
Ventajas corporativos en nuestras marcas.
Buen ambiente laboral.
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📌 Cocinero Parrillero/Pizzero (Perú)
🏢 Mc Grill
📍 Perú