En Aleat Consulting nos encontramos en la búsqueda de un ASISTENTE DE PROYECTOS Y PROCESOS para unirse a uno de nuestros clientes, empresa referente en el sector de alimentos y panadería tradicional con más de 2 0 años en el mercado peruano.
¿Cuál será tu propósito?
Brindar soporte estratégico y operativo a la Gerencia General para traducir la estrategia del negocio en procesos claros, indicadores medibles (KPIs) y un seguimiento oportuno que acompañe el crecimiento de la organización.
Principales Retos y Funciones:
Levantamiento y documentación de procesos: Diseñar, diagramar y estandarizar los procesos clave de tiendas, producción y administración (atención, inventarios, compras, pedidos).
Gestión de Indicadores (KPIs): Estructurar y mantener actualizados los tableros de control en Excel y Power BI para las diferentes unidades de negocio.
Seguimiento Estratégico: Llevar el registro y control de acuerdos, pendientes y proyectos de la Gerencia General, asegurando su cumplimiento.
Modelamiento y Proyecciones: Mantener y optimizar herramientas analíticas (estimadores de ventas para pedidos a producción) en coordinación con Marketing.
Gestión Documental: Controlar y organizar el repositorio central de procesos de la empresa con gestión de versiones.
¿Qué buscamos?
(Perfil del Candidato/a)
Formación: Egresado/a universitario/a de Ingeniería Industrial, Ingeniería de Gestión Empresarial,



Administración o carreras afines
Experiencia: 1 año de experiencia en levantamiento de procesos, análisis de datos o proyectos de mejora (no es indispensable experiencia previa en el sector)
Dominio Técnico (Indispensable)
Excel intermedio - avanzado: Tablas dinámicas, fórmulas complejas (BUSCARX, SI, , gráficos y formatos condicionales.
Diagramación de procesos: Manejo básico de diagramas de flujo (deseable notación BPMN y herramientas como Bizagi/Visio).
Herramientas de BI y Productividad: Manejo básico de Power BI, herramientas colaborativas (Miro, Notion) y nociones de IA.
¿Qué te ofrece la empresa?
Crecimiento y Aprendizaje Directo: Programa de formación interna acelerado con mentoría constante de la Gerencia General.
Remuneración: A partir de S/ 3, 0 0 0 brutos mensuales (según evaluación de manejo de herramientas y experiencia).
Ingreso a Planilla: Régimen MYPE (pequeña empresa) con todos los incentivos de ley (Gratificación y CTS).
Alimentación cubierta: Almuerzo gratuito en visitas a planta/tienda del Sur.
Modalidad y Sede:
1 0 0% presencial, con base fija en La Victoria (Lima) y visitas ocasionales a unidades de negocio (con movilidad reembolsada)
Horario: Lunes a Viernes con margen de ingreso flexible (entre 7: 0 0 a. m. y 9: 0 0 a. m.).
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📌 Asistente De Proyectos Y Procesos (Lima)
🏢 ALEAT CONSULTING
📍 Lima