Estamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante proactivo y organizado para integrarse a nuestro equipo.
El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en gestión administrativa y un entendimiento del entorno operativo de un restaurante.
Funciones
Responsable de ejecutar y garantizar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
Gestionar los inventarios y cuadres de las existencias del restaurante.
Gestionar los pedidos de la mercadería y insumos para el restaurante.
Asegurar que el restaurante cuente con stock suficiente para afrontar la demanda del restaurante.
Gestionar y liderar a todo el equipo del restaurante.
Fomentar un clima saludable dentro de su restaurante.
Gestionar los reportes de horas y planilla del restaurante.
Gestionar el proceso de contratación de los nuevos colaboradores para el restaurante.
Gestionar y declarar las ventas diarias del restaurante.
Gestionar los depósitos de efectivo de las ventas diarias.
Uso justificado y con rendición documentada correctamente de la caja chica.
Uso adecuado de los EPPs.
Uso adecuado de el uniforme.
Cualquier otra función y/o actividad que sea a fin a las necesidades de su puesto.




Garantizar que el equipo del restaurante respete el horario de atención.
Requisitos
Formación en áreas administrativas, hotelería o afines (indispensable)
Experiencia previa en roles administrativos, preferentemente en el sector gastronómico (3 años)
Dominio de herramientas ofimáticas.
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión.
Buenas habilidades interpersonales y de comunicación.
Actitud proactiva y orientada a la resolución de problemas.
Ventajas
Sueldo neto de S/.
3,500
Planilla MYPE: CTS reconocida y gratificación dos veces al año (50 % cada una).
Pago doble en feriados.
Beneficios corporativos con más de 100 marcas aliadas (moda, gastronomía, entretenimiento y más).
Capacitación constante y línea de carrera en una marca en crecimiento.
IMPORTANTE:El horario de trabajo es de Lun a Dom de 2 pm a 11 pm (horario fijo).
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 35 años
Palabras clave: administrator, restaurador
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📌 Administrador De Restaurante (Lima)
🏢 GRUPO CULINARIA DEL PERU IV
📍 Lima