S/. 1.800,00 (Mensual) Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo Auditor Interno Grupo Kong (Cadena de Restaurantes) En Grupo Kong, reconocida cadena gastronómica especializada en cocina oriental, seguimos creciendo y buscamos incorporar a un AUDITOR INTERNO JUNIOR responsable de asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y financieros en nuestras distintas sedes. Si te motiva la mejora continua, el control de procesos y deseas desarrollarte en un entorno de alta exigencia y calidad, esta ocasión es para ti.

Funciones principales Verificar el cumplimiento de los protocolos operativos (SOPs) en cocina, servicio, almacén, caja y delivery. Auditar arqueos de caja, cierres de ventas y documentación administrativa. Validar la correcta aplicación de facturación, descuentos, promociones y notas de crédito. Revisar pagos a proveedores, inventarios, mermas y control de costos. Supervisar la aplicación de recetas estandarizadas, porcionamiento y control de insumos. Inspeccionar el cumplimiento de protocolos de limpieza, bioseguridad y BPM. Detectar riesgos o desviaciones, proponiendo planes de acción y mejoras. Elaborar informes de auditoría y dar seguimiento a los hallazgos.

Requisitos Formación técnica o universitaria en Administración, Contabilidad, Auditoría, Ingeniería Industrial, Gastronomía, Gestión de la Calidad o afines (en curso o concluidos). Deseable especialización en auditoría interna,



control de costos o gestión de riesgos.

Experiencia mínima de 1 año en auditoría, control interno o supervisión operativa, preferiblemente en restaurantes, retail o empresas de alimentos y bebidas. Conocimiento de Excel avanzado, sistemas ERP o POS, BPM y normativas sanitarias. Disponibilidad para realizar horarios rotativos según la necesidad de la operación.

Competencias valoradas Capacidad analítica y atención al detalle. Ética profesional e integridad. Comunicación asertiva y trabajo en equipo. Proactividad, criterio técnico y orientación a resultados.

Ofrecemos Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley. Alimentación cubierta en sede. Capacitación constante en procesos y estándares operativos. Oportunidad de crecimiento profesional en un grupo gastronómico en expansión. Excelente clima laboral y cultura de mejora continua. Sé parte del equipo que impulsa la eficiencia y la transparencia en cada una de nuestras operaciones. Postula y crece junto a Grupo Kong.

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 23 y 40 años

Palabras clave: auditoria, audit, jr, junior, operative, operativo

Hace 5 horas (actualizada)

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📌 Auditor Junior - Control Operativo en Restaurantes / Grupo Gastronómico (Lima)
🏢 GRUPO KONG
📍 Lima