S/. 1.800,00 (Mensual) Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo Epiqus Hotel *** ubicado en el distrito de Miraflores, se encuentra en la búsqueda de personal para el puesto de AYUDANTE DE COCINA, que deberá cumplir con el siguiente perfil:

Funciones

· Lavado de menaje y utensilios de cocina.

- Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas y verduras que se exponen en el buffet desayuno
- Preparar los jugos y bebidas especiales para reposición.
- Mantener abastecido el desuyuno buffet de los productos adicionales, tales como: mermelada, mantequilla, yogurt, cereal, postres
- Mise and place de los postres y verduras del buffet para el día siguiente.
- Preparación del box lunch para el día siguiente y/o dejar organizado el Desayuno Express para la madrugada siguiente, en caso haya solicitud
- Ante la suplencia de un personal, realizará la preparación de los postres para el día siguiente.
- Apoyar al encargado de calientes cuando sea necesario y de acuerdo a la solicitud del encargado.
- Mantener en orden las mesas de trabajo y los equipos de cocina limpios y en orden
- Colaborar con la limpieza general al final de turno y con la limpieza profunda cuando corresponda
- Alertar al encargado de cocina, cuando se este acabando un insumo
- Rotular los productos con fecha de apertura y/o vencimiento
- Cumplir con las normas de higiene personal, usar correctamente el uniforme





Requisitos

- Educación Técnica en Gastronomía
- Conocimiento de técnicas para la manipulación y conservación de los alimentos
- Conocimiento de normas estándares de higiene, desinfección y manipulación de alimentos.
- Orientación al servicio
- Capacidad para trabajar en equipo
- Capacidad para trabajar en horario rotativo.
- Descanso un día a la semana

Te ofrecemos

- Contrato por Necesidad de Mercado
- Remuneración de acuerdo al mercado, rango aproximado S/1800 soles
- Turno mañana de 6 am a 3 pm.
- 8 horas de trabajo 1 hora de refrigerio
- Ingreso a Planilla, con cumplimiento de beneficios de ley En Epiqus Hotel respetamos y valoramos las características individuales de las personas. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición nos permite estar alineados a la Ley N° 26772

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años

Hace 7 horas (actualizada)

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📌 Ayudante de Cocina - Epiqus Hotel (Miraflores)
🏢 EPIQUS HOTEL
📍 Miraflores