Ayudante de Cocina Resumen del Puesto
Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con atención al detalle para integrarse a nuestro equipo.
La posición es apta tanto para personas con experiencia previa como para aquellas que deseen iniciar su carrera en el ámbito culinario.
¡Únete a la familia de Azahar Cocina Árabe!
Somos un restaurante consolidado en Miraflores especializado en la auténtica gastronomía tradicional del Medio Oriente.
En Azahar elaboramos cada plato de forma artesanal y con dedicación ?
desde nuestras clásicas hojas de parra y shawarmas hasta nuestro mezzé y repostería?
, brindando una experiencia cercana y de excelencia tanto en nuestro salón como en delivery.
Buscamos personas comprometidas, dinámicas y apasionadas por la hospitalidad que deseen crecer y aportar su talento a nuestro equipo de trabajo.
Realizar la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, desinfección, corte y porcionado de diversos insumos.
Colaborar en la elaboración y montaje de platos,



siguiendo las especificaciones de la carta.
Asistir en el proceso de porcionado, empaque y etiquetado de productos para su distribución, garantizando la calidad y presentación.
Supervisar la rotación de materias primas para asegurar su frescura y correcta utilización.
Adherirse estrictamente a las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el control de temperaturas y la prevención de contaminaciones.
Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos al finalizar cada jornada.
Formación educativa mínima: Educación Secundaria o nivel Técnico.
Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en un entorno ágil.
Actitud positiva y disposición para aprender.
Habilidad para trabajar en equipo.
Conocimiento o disposición para aprender sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
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📌 Ayudante De Cocina (Lima)
🏢 Azahar
📍 Lima