Supervisor de CalidadResumen del Puesto
Buscamos un competente proactivo y con experiencia para gestionar y mantener el PGH Y HACCP, control de procesos, Asegurar la inocuidad de los productos tanto en materia prima como en producto terminado, realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos, Gestionar el orden y limpieza en planta.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Gestionar y mantener los sistemas de gestión de calidad e inocuidad (PGH y HACCP).
Validar, registrar e informar sobre los resultados obtenidos de los análisis y/o pruebas realizadas a las MP ́s (recepción de materia prima), productos en proceso y PT ́s (liberación de producto terminado).
Recepcionar las muestras de desarrollo y logística, cuando se requiera validación, análisis y verificación de parámetros.
Tomar muestras de materia prima, producto en proceso y producto terminado para la evaluación respectiva.
Verificar los métodos analíticos, por cambio de equipo, nueva técnica de análisis y otros factores que obliguen a asegurar la confiabilidad de los resultados.
Verificar los equipos de medición de laboratorio con la finalidad de asegurar su buen funcionamiento y evitar contingencias en las mediciones.
Supervisar y ejecutar, las calibraciones y verificaciones internas de todos los equipos utilizados.




Apoyar en la ejecución de proyectos de investigación relacionados con el desarrollo de nuevos productos (análisis sensorial, análisis físico químico e interpretación de resultados).
Preparar los materiales y reactivos para la realización de los análisis.
Asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de inocuidad alimentaria.
Promover y gestionar el orden y la limpieza en las instalaciones de producción.
Colaborar con otros departamentos para la implementación de mejoras en los procesos.
¿Cuáles son los requisitos?
Formación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, química, biología o similar.
Experiencia comprobable en gestión de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, PGH).
Conocimiento en la realización de análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
Capacidad para el control y optimización de procesos productivos.
Excelentes capacidades analíticas y de resolución de problemas.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo S/ 2, 5 0 0
Horas extras pagadas
Horario de lunes a viernes de 7am a 5pm
Línea de carrera
Movilidad para ingresar y salir de planta
Descuentos de hasta 5 0% en productos de la marca
Disponibilidad inmediata para trabajar en Planta de Pachacamac
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📌 Supervisor De Calidad (Lima)
🏢 SANTA NATURA
📍 Lima