Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff al profesional de Cocina:Requisitos- Educación Universitaria o técnica en cocina.- Experiencia mínima de 3 a 5 años en hotel 5 estrellas.- Conocimiento Avanzado de Técnicas culinarias.- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.- Sobresaliente presentación y atención al cliente.- Certificado de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.- Disponibilidad para trabajar en horario rotativoFunciones- Realizar oportunamente los pedidos de mercadería, con el Vb del Chef Ejecutivo, para la preparación de los diferentes platos.- Realizar los pedidos de materia prima que se requieran para la preparación de los platos.- Preparación de platos, preparación, conforme al estándar.- Asegurar la preparación,



presentación y calidad de todos los platos del menú de Cafetería de Personal.- Realizar mise en place para la carta de los restaurantes y atender los pedidos de la carta.- Realizar mise en place para los pedidos de Banquetes.- Mantener el control sobre las horas de entrega de los alimentos.- Mantener limpia su área de trabajo, manteniendo los estándares de higiene.- Colaboración y trabajo en equipo con otros miembros de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad.- Supervisar que la limpieza de su área de trabajo se realice conforme a los procedimientos de calidad e higiene establecidos por la empresa.- Mantener altos estándares de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.- Innovación y participación en la creación de platos y menús.- Cumplir con otras funciones que su jefe inmediato estime conveniente.- Turnos RotativosBeneficios- Ingreso a la planilla desde el primer día.- Beneficios de acuerdo a ley.#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero (San Isidro)
🏢 Importante grupo
📍 San Isidro