El Gran Bitute busca Contadora con experiencia en restaurantes, tributación y finanzas
En El Gran Bitute buscamos un contador que ordene y profesionalice la gestión contable, tributaria y financiera de nuestro restaurante. Queremos a alguien que conozca el negocio gastronómico por dentro y que convierta los números en decisiones que mejoren nuestra rentabilidad.
Qué harás
Elaborar los estados financieros mensuales balance general, estado de resultados ganancias y pérdidas y flujo de caja.
Analizar las utilidades del negocio bruta, operativa y neta y calcular la participación de utilidades de los trabajadores cuando corresponda.
Calcular e interpretar ratios financieros liquidez, endeudamiento, rentabilidad y rotación de inventarios y alertar cuando salgan de rangos saludables.
Elaborar el plan financiero anual presupuesto, proyección de flujo de caja, punto de equilibrio y metas de rentabilidad.
Implementar el costeo de recetas, calcular el food cost y medir la rentabilidad por plato.
Controlar inventarios de insumos, mermas y consumo de cocina y bar.
Llevar la contabilidad completa registros contables, PLE y libros electrónicos.
Preparar y presentar las declaraciones mensuales y anuales ante SUNAT IGV, renta, retenciones y detracciones, y la planilla PLAME.
Velar por la correcta emisión de comprobantes electrónicos y el aprovechamiento legal del crédito fiscal.
Atender requerimientos y fiscalizaciones de SUNAT y SUNAFIL, y prevenir contingencias tributarias y laborales.
Conciliar caja, POS, tarjetas, billeteras digitales, apps de delivery y bancos.




Requisitos
Contadora Públicoa tituladoa colegiado, deseable.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones contables o financieras.
Experiencia en empresas del sector restaurantes indispensable.
Experiencia en cierres contables mensuales y anuales.
Sólidos conocimientos en análisis de cuentas de balance y resultados.
Experiencia en elaboración y análisis de estados financieros, ratios y presupuestos para la Gerencia.
Dominio del Plan Contable General Empresarial PCGE, NIIF y legislación tributaria.
Conocimiento de legislación laboral y obligaciones ante SUNAT y SUNAFIL.
Manejo de centros de costos y distribución de gastos por área cocina, salón, bar y delivery.
Conocimiento de libros y registros electrónicos PLE.
Manejo de sistemas contables y POS de restaurantes.
Excel avanzado o herramientas de gestión de bases de datos.
Orden, iniciativa y capacidad para trabajar de la mano con cocina y administración.
Ofrecemos
Sueldo de S 2,500 mensuales.
Ingreso a planilla con los ventajas del régimen laboral MYPE.
Alimentación en el restaurante.
Capacitación en normativa laboral y SST.
Línea de carrera posibilidad de asumir la jefatura del área conforme crezca el restaurante.
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📌 Contador administrativo Gastronomía (Lima)
🏢 EL GRAN BITUTE
📍 Lima