Estamos en la búsqueda de un ADMINISTRADOR DE COMEDOR para San Juan de Lurigancho
Requisitos
Experiencia en administración de comedores, concesionarios de alimentos o servicios de alimentación.
Manejo de BPM e inventarios.
Egresado de la carrera de Nutrición, Gastronomía, Industrias alimentarias o Sdministración
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio o avanzado.
Funciones principales
Supervisar la operación integral del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares requeridos para la operación.
Gestionar y supervisar al personal a cargo, controlando asistencia, desempeño y cumplimiento de procedimientos.
Controlar inventarios, presupuesto, abastecimiento de insumos y coordinación con las áreas de Logística, RR. HH. y Nutrición.
Atender requerimientos, incidencias y consultas de los clientes, garantizando un servicio de calidad.
Controlar la caja chica y supervisar el cumplimiento de los protocolos de limpieza e higiene.
Coordinar eventos,



promociones y la correcta ejecución de los servicios de alimentación.
Verificar el adecuado funcionamiento de equipos e instalaciones, reportando cualquier incidencia.
Realizar la inducción del personal de nuevo ingreso y asegurar el cumplimiento de las políticas de la empresa.
Ejecutar otras funciones inherentes al puesto.
Ventajas
Ingreso a planilla desde el primer día Regimen General
Pagos quincenales
Alimentación cubierta
Horario de lunes a sabado
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📌 Administrador para Concesionario de Alimentos San Juan de lurigancho
🏢 Orbe Gourmet
📍 San Juan de Lurigancho