Somos GRUPO OLIVAR, un grupo empresarial peruano del sector gastronómico, en constante crecimiento a través de nuestras marcas Olivar Grill y Café 90.
Actualmente, nos encontramos en búsqueda de ADMINISTRADORESAS DE RESTAURANTE para nuestras sedes de Olivar Grill Puente Piedra, Carabayllo, Ventanilla y Pachacútec. Buscamos profesionales con experiencia en gestión de restaurantes, liderazgo de equipos y supervisión de operaciones, con orientación a resultados y calidad de servicio.
QUÉ BUSCAMOS
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en administración, supervisión o gestión de restaurantes, preferentemente en cadenas gastronómicas.
Conocimientos en gestión operativa, control de inventarios, abastecimiento, costos y manejo de personal.
Capacidad de liderazgo, organización, planificación, comunicación y resolución de problemas.
Orientación al cliente y cumplimiento de objetivos.
Vivir en zonas aledañas a las sedes solicitadas.
CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES
Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y procedimientos internos.
Liderar,



organizar y supervisar al equipo de trabajo, realizando el seguimiento de horarios, asistencia, desempeño y cumplimiento de funciones.
Gestionar inventarios, abastecimiento y control de costos, buscando optimizar los recursos y asegurar la continuidad de las operaciones.
QUÉ TE OFRECEMOS
Alimentación cubierta al 100 .
Ingreso a planilla MYPE, con los beneficios laborales correspondientes.
Beneficios corporativos en nuestras marcas.
Pagos puntuales quincena y fin de mes.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Incorporación a un equipo de trabajo dinámico y en constante crecimiento.
Si cuentas con experiencia administrando restaurantes, tienes capacidad para liderar equipos y buscas asumir nuevos retos profesionales en el sector gastronómico, queremos conocerte
POSTULA Y FORMA PARTE DE GRUPO OLIVAR
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